BioEconomía: se trata de un concepto presentado en las Jornadas Tecnológicas 2007 de AACREA por Michael Boehlje (investigador del "Center for Food and Agricultural Business" de la Universidad de Purdue, EE.UU.) .
Boehlje indicó que en un futuro comenzaremos a ver la aparición de biomateriales elaborados a partir de plantas modificadas, los cuales empezarán a reemplazar a los productos plásticos (polímeros derivados del petróleo). "Las alfombras, los empapelados o las tejas de una casa van a ser elaboradas a partir de insumos biológicos provenientes de plantas. Es por eso que Dupont adquirió la semillera Pionner", explicó.
Otra de las aplicaciones del negocio agrícola será la biofarmacéutica. "Cada vez más gente sigue al sector a partir de las innovaciones que vienen en camino", dijo Boehlje. "En menos de cinco años, la industria del etanol ha pasado de ser marginal a una cuestión central en EE.UU. Pero ahora se está observando que la capacidad de expansión ha ido más rápido que la respuesta de la demanda, lo que ha generado un baja en los valores del etanol en los últimos meses", indicó.
"Sin embargo, existen algunas preocupaciones: la mayor demanda de maíz, combinada con un incremento de los precios internacionales del petróleo, ha generado un aumento sustancial en el costo de la tierra (arrendamientos), fertilizantes y agroquímicos. Con esto vamos a un escenario con márgenes más ajustados", alertó. "Otra preocupación es que el aumento de los granos encareció los costos de producción en la industria de proteínas animales (pollos, cerdos, vacunos); si esto persiste, habrá menos gente que pueda acceder al consumo de carne y podríamos ahogar al crecimiento de la demanda mundial de proteínas animales", concluyó.
Ver la Nota secundaria ("Bioeconomía, una alternativa que viene en camino") en: http://www.clarin.com/suplementos/rural/2007/09/08/r-01494611.htm
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